Wenden wir uns nun den verschiedenen Tee-Zeremonien zu:

Als erstes gäbe es die „Gong Fu Cha“ – die hohe Kunst des Teetrinkens (Gong Fu = hohe Kunst , auch bekannt Kung Fu – der Zusatz beschreibt dann, welche Hohe Kunst gemeint ist). Diese Zeremonie zählt als die aufwändigste Art, stilvoll Tee zu trinken und wird in China und Taiwan gepflegt und gilt als Zeichen großer bürgerlicher Kultiviertheit und achtungsvollem Traditionsbewusstsein. Je schöner, kunstvoller und feiner gearbeitet das Zubehör, umso größer das Ansehen.

Mehr Informationen gibt es hier: Gong Fu Cha

Ebenfalls aus einer chinesischen Eigenheit haben sich die Chanoyu und O Cha entwickelt. Auch hier findet sich der Hinweis auf den Entstehungszeitraum – das „Cha“ – der Ziegeltee der frühen Periode, aus dem sich der geschäumte Tee der Sung-Dynastie entwickelte.

In der Chanoyu „heißen Wasser für den Tee“ finden wir die feinste Form der Wertschätzung und Hochachtung für den Tee – die japanische Teezeremonie. In der O Cha lebt die Alltags-Zeremonie.

Nun gibt es aber auch ganz nah wunderschöne Tee-Zeremonien:

Der heißgeliebte Samowar

High Tea in England

Ostfriesentee mit Kluntjes und Rööm

Und krügeweise Früchte“Tee“

Dann gäbe es da noch den arabischen Minztee

Türkischen Tee

Und selbstverständlich die Tees der Massai

Masala Chai in Indien

Buttertee in Nepal

Und mongolische Teesuppe?

In Südamerika wird Mate getrunken

Ja, gäbe es denn eine Literatur ohne Tee?

Alice im Wunderland ist ganz beleidigt, als ihr „NOCH“ etwas Tee angeboten wurde, dabei hatte sie doch noch gar keinen!

Oder um es mit etwas Poesie zu sagen:

Tee verbindet die Menschen!

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