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Jasmin-Schneesternchen
Tassenportionen - eines für ein Glas, oder zwei, wenn man es intensiver möchte. Immer wieder Wasser nachgießen - auch hier -
besser nicht komplett austrinken, sondern lieber bei ¾ nachgießen.
6 Stück 2,30  


Auch die Tee-Rosen - kleine Kunstwerke aus feinen Mau-Dan Blättern (zumindest meist) und Blüten - gehören zu den Blumentees...doch ihnen widmen wir eine eigene Seite......



Tee-Rosen gießen

Die meisten Tee-Rosen sind geeignet für Kännchen zwischen 0,4 - 0,6l. Wir empfehlen
Glaskannen mit ca. 0,5l.

1. Teerose hineingeben und mit temperiertem Wasser (75°) aufgießen.
2. Wenn das Wasser eine schöne Farbe angenommen hat, der Tee schon duftet und die Rose sich entfaltet hat, dann das erste mal ¾ des Tees ausschenken.
3. die Teerose in den letzten Viertel Wasser liegen lassen.....nach ca. 10 minuten ist das Wasser sehr weit abgekühlt...
4. ...dann einfach mit heißem (kann ruhig gekocht haben) Wasser erneut aufgießen und nach ca 1-2 minuten erneut ¾ des Tees ausschenken.
5. wieder die Rose im letzten Viertel abkühlen lassen und so oft weiter gießen, bis es nicht mehr schmeckt.


Tee-Rosen * Tee-Gebinde

Mau Dan - Teestern

Tassenprotion. Für den Teestern werden lange Teeblätter zu einem Stern zusammengebunden, mit Wasser übergießen und ziehen lassen. Idealerweise nicht komplett austrinken, sondern immer wieder Wasser nachgießen - so erhält man das beste Ergebnis. Für ein Gefäß mit ca. 0,2l
Stück 1,50  


Jasmin-Schneesternchen

Tassenportionen - eines für ein Glas, oder zwei, wenn man es intensiver möchte. Immer wieder Wasser nachgießen - auch hier - besser nicht komplett austrinken, sondern lieber bei ¾ nachgießen.
6 Stück 2,50  

Qui Hui Yi Ren Brillant-Schönheit
Lilien-Jasmin- Teerose
Eine aufregende Kreation
Stück 2,30  


Huang Jin Gui - Lilienbouquet
Rassige, füllige Blüte, leichte Kakao-Jasmin-Note. Eine orange-rostrote Lilie und eine Jasminkette zieren dies Kunstwerk.
Stück 2,30  


Mo Li Hua Lan
Jasminkette - Begrüßung des Tages
Leichte Blüte. Unten eine Stern von Mau Dan Blättern, dann kommt eine weiße Chrysantheme gekrönt von leuchtend- zart duftig und füllig.
Stück 2,30  


Gui Hua Mo Li Osmanthus
Goldenes Jasminbuquet
Fein-duftige und sehr liebliche Teerose zarte Osmanthusblüten geben dem Tee seinen liebliche honigartigen Geschmack
Stück 2,30  


Dong Fang Mei Ren - Schönheit des Orients
Eine gelbe Chrysantheme und eine weiße Jasminkette - zart und duftig.
Stück 2,30  
Im Teesalon 3,50  

Tien Shan Tian Hua - brokatenes Sonnenhütchen
Ein Kranz von Mau-Dan Blättern mit eingebundener gelb-strahlender Ringelblumenblüte. Lieblich und sanft.
Stück 2,30  
Im Teesalon 3,50  


Der Tee floss mit der Geschwindigkeit von Wind und Regen in die Schalen und strömte einen überwältigenden Duft aus.
Chang Yo, China



Über den Föhren
Breiten sich die Wolken,
und über den Blumen
lagert der Dunst.
Sie stehen einander
Gegenüber und messen
Sich an üppiger Pracht.
Ich sage,
beides sind die Vorzüglichkeiten
dieser Welt.
Wein als Wein und Tee als Tee
Ransuku Genshu, China

 

 

 

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