Aktuelle Veranstaltungen - Teeverkostungen
Der Berliner Teesalon präsentiert "Tee-Reisen" zu den
wichtigsten Anbaugebieten der Welt sowie Spezialverkostungen und Seminare.
Bei unseren Teeverkostungen bekommen Sie:
· Eine kleine Einführung mit Hintergrund-Information und
anderem Wissenswerten, dazu eine Liste der zu verkostenden Tees mit Platz
für Notizen
· Verkostung von 10-12 Tees mit ggf. mehrfachen Aufgüssen.
· Obst und Gebäck zum Neutralisieren zwischen den verschiedenen
Tees
Bei unseren Tee-Seminaren werden deutlich mehr
Tees verkostet - drei bis vier Runden à 6-8 Tees, von denen dann im Vergleich
verkostet werden kann. Die Tees werden zu diesem Zweck zentral plaziert,
in Porzellan gegossen und abgewogen, um gleiche Bedingungen zu haben.
Typ Seminar Verkostungen sind weniger gemütlich, aber dafür gibt es eine
große Vielfalt auf einmal zu vergleichen.
Gerne können Sie auch privat eine Verkostung als
geschlossene Gruppe (bis maximal 9 Personen) buchen, so es unser Terminkalender
erlaubt, und nach Absprache selbst das Thema wählen. Der Mindestpreis
für eine private Gruppe liegt bei 90 Euro und gilt für
bis zu fünf Personen; für jede weitere Person kommen je 18 Euro
hinzu. Melden Sie sich diesbezüglich gerne bei uns telefonisch, per
Email oder direkt im Laden.
Dauer ca. 2,5 Stunden | Preis pro Person
18€*
*außer Spezialverkostungen
z.B. Japan High End - diese kosten i.d.R. 38
Bitte verzichten Sie vor Verkostungen auf
Parfum oder intensives Rasierwasser.
Unsere nächsten Teeverkostungen:
Samstag, 26.10.2024 um 15:30 Uhr - ausgebucht
Von Grün bis Schwarz
Eine Rundreise durch die verschiedenen Oxidationsstufen - Grüntee,
Weißtee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee, Pu Erh. Die perfekte Verkostung
für alle, die einen allgemeinen Überblick und Einstieg in die
Vielfalt der Teewelt wünschen. Referentin: Kristine Maerz
Samstag, 02.11.2024 um 15:30 Uhr - 2 Plätze wieder frei
Von Grün bis Schwarz
Eine Rundreise durch die verschiedenen Oxidationsstufen - Grüntee,
Weißtee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee, Pu Erh. Die perfekte Verkostung
für alle, die einen allgemeinen Überblick und Einstieg in die
Vielfalt der Teewelt wünschen. Referentin: Madeline Seel
Samstag, 07.12.2024 um 15:30 Uhr - ausgebucht
Von Grün bis Schwarz
Eine Rundreise durch die verschiedenen Oxidationsstufen - Grüntee,
Weißtee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee, Pu Erh. Die perfekte Verkostung
für alle, die einen allgemeinen Überblick und Einstieg in die
Vielfalt der Teewelt wünschen. Referentin: Kristine Maerz
Samstag, 28.12.2024 um 15:30 Uhr - ausgebucht
Von Grün bis Schwarz
Eine Rundreise durch die verschiedenen Oxidationsstufen - Grüntee,
Weißtee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee, Pu Erh. Die perfekte Verkostung
für alle, die einen allgemeinen Überblick und Einstieg in die
Vielfalt der Teewelt wünschen. Referentin: Kristine Maerz
Samstag, 11.01.2025 um 15:30 Uhr - ausgebucht
Japanische Grüntee-Verkostung
Eine Rundreise durch die verschiedenen Anbaugebiete des grünen Tees
aus Japan stehen auf dem Programm. Angefangen beim Frühstückstee
der Japaner, dem Genmaicha bis hin zu edlen Tautropfen - dem Gyokuro.
Referentin: Kristine Maerz
Samstag, 18.01.2025 um 15:30 Uhr - 3 Plätze frei
Schwarzteeverkostung
Schwartee aus den verschiedenen Regionen - Indien mit Assam und Darjeeling,
China, Japan, Taiwan und Afrika - die Fülle des schwarzen Tees. Referentin:
Madeline Seel
Weitere Termine folgen demnächst.
Wichtige Information:
- Reservierungen müssen spätestens eine Woche vor der Veranstaltung
bezahlt sein (bar oder EC vor Ort oder per Überweisung).
- Umbuchungen sind nur bis eine Woche vor der Veranstaltung möglich.
- Bei zu wenigen Anmeldungen behalten wir uns vor die Veranstaltung abzusagen.
Bereits gezahlte Plätze werden rückerstattet oder auf Wunsch
umgebucht.
Bankverbindung:
Berliner Teesalon
Bank: Berliner Sparkasse
IBAN: DE83 1005 0000 6603 0862 53
Märchentage 2024
Märchen von Bäumen
Fliedermütterchens Traum
Klassische Märchen von Hans Christian Andersen - wir hören
das Feuerzeug, den Tannenbaum und natürlich Fliedermütterchen
und lassen uns von Bäumen in andere Welten entführen. Dazu gibt
es ein passendes, überwiegend vegetarisches Buffet und Tee. Erzählt
von Madeline Seel und Kristine Maerz
Preis: 27 pro Person
Samstag, 09.11.24 um 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 10.11.24 um 15:00 Uhr - ausgebucht
Die Tränen der Bäume
Märchen von der Bernsteinküste - wie so manch ein Baum entstand
erfahren wir in dem Märchen "Tanne, die Natternkönigin"
wenn von Eiche, Birke, Esche und Espe erzählt wird. Im "guten
Holzfäller" sprechen die Bäume und was hat es mit der Ebersche
auf sich?
Es gibt wie gewohnt ein passendes, überwiegend vegetarisches Buffet
und Tee. Erzählt von Madeline Seel und Kristine Maerz.
Preis: 27 pro Person
Samstag, 16.11.24 um 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 17.11.24 um 15:00 Uhr - ausgebucht
Märchen aus dem brasilianischem Regenwald
Wundersame Geschichten von Anfang "wie die neue Welt gefunden wurde"
bis Ende "wie das Ende von Allem sein wird"
Geschichten von und mit der Natur und wie gewohnt gibt es ein passendes,
überwiegend vegetarisches Buffet und Tee. Erzählt von Madeline
Seel und Kristine Maerz.
Preis: 27 pro Person
Samstag, 23.11.24 um 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 24.11.24 um 15:00 Uhr - ausgebucht
Samstag, 30.11.24 um 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 01.12.24 um 15:00 Uhr - ausgebucht
Nun sind alle Termine ausgebucht, daher der Hinweis, dass wir Sie auch
gerne auf eine Warteliste setzten, falls doch noch jemand abspringen sollte.
Einlass ab ca. 20 Minuten vor Beginn.
Märchentage 2023
Märchen von Streit und Versöhnung
Französische Märchen
Streit und Versöhnung ist gar nicht so einfach im Märchen zu
finden! Den Herrn mit dem schwarzen Tüchlein hatten wir zwar schon
2022, aber da es genau passt, kommt auch dieses Jahr wieder ein Märchenabend
mit französischen Geschichten. Doch dieses mal gibt es neue Märchen:
Jeanille, Dummerhans und Jacquelline, Der schlaue Knecht und Die Sprache
der Tiere. Wie immer mit Tee und passendem Buffet.
Tschechische Märchen
VERJAGT, VERPRÜGELT UND VERSÖHNT
"Mattes und Lenchen", ein Trepifeixel, der sich zwangsweise
versöhnt und dann wieder abwendet und dazu feiner Tee und Köstlichkeiten
aus böhmischen Landen.
Irische Märchen
VERZEIHEN IST BESSER ALS NACHTRAGEN
Irische Märchen - der große Narr aus Cuasan. So arg übel
wird ihm mitgespielt und doch bleibt er gutherzig. Dazu gibt es, wie gewohnt,
Tee und ein passendes Buffet.
Märchentage 2022
Märchen von Leben und Tod
Japanische Märchen
Beseelte Welten, Urashima, eine Katze, noch mehr Katzen und ein Mönch.
Japanische Märchen, vorgelesen und vorgetragen von Kristine Maerz
und Madeline Seel.
Dazu gibt es japanische Speisen und Tees.
Noir et rouge - Französische Märchen
Der Prinz mit dem schwarzen Tüchlein, der schwarze Schmied und andere
Märchen aus Frankreich vorgetragen von Kristine Maerz.
Wir servieren Tee und französisch inspirierte Speisen.
Zusatztermin für Japan:
Japanische Märchen
Beseelte Welten, Urashima, sprechende Bäume und Mönche. Japanische
Märchen, vorgelesen und vorgetragen von Kristine Maerz.
Dazu gibt es japanische Speisen und Tees.
Märchentage 2021
Von Lust und Leid
Aktueller Plan für die Märchentage:
Aufgrund der Corona-Situation gibt es ein paar Veränderungen zum
gewohnten Konzept.
Wir werden weniger Reservierungen annehmen, das "Buffet" wird
als Tischbuffet serviert werden, der gesamte Raum wird mit viel Abstand
genutzt werden.
Die Vorspeisen werden gleich zu Beginn plaziert, so dass man während
des ersten Teiles schon schnabulieren kann. In der Pause wird dann wie
gewohnt Tee und ein zweiter Teil der Speisen serviert. Der Schwerpunkt
wird aufgrund der Platz-Thematik bei vegetarischen Speisen liegen. Es
wird wohl nicht ganz so umfangreich, wie gewohnt werden, aber ich bin
ganz zuversichtlich, daß es dennoch ein schönes abgerundetes
Programm wird. Herzlich willkommen! Wir haben viel Lust auf die Märchentage!
Und - ja, bitte ggg.
Mediterrane Hexenmärchen
Die Granatäpfel, Prinzessin Frosch und andere Märchen rund um
Mittelmeer erzählen von Lust und Leid. Das Buffet wird gedeckt mit
Speisen aus Südeuropa und garniert mit Rezepten aus dem Kochbuch
„Hexenküche“ und abgerundet mit verschiedenen Tees. Vorgetragen und
gelesen von Kristine Maerz und Madeline Seel.
Japanische Märchen
Der weiße Kranich und der Alte, der die Bäume erblühen
ließ.
Bittersüße Märchen aus dem Land der aufgehenden Sonne
und der Kirschblüten. Dazu servieren wir asiatische Speisen und Tee,
der Himmel und Erde vereint. Vorgetragen und gelesen von Kristine Maerz
und Madeline Seel.
Irische Märchen
Der große Narr von Cuasan
Von zuhause fortgejagt, mit der Feuerzange verdroschen, besteht Seaghan
aus Cuasan die vielfältigsten Abenteuer und von Lust und Leid kann
er reichlich berichten!
Am Buffet erwarten uns Speisen aus Irland und Nordeuropa, sowie – wie
gewohnt – reichlich Tee. Vorgetragen und gelesen von Kristine Maerz und
Madeline Seel.
Kartenreservierung unter 280 40 660
Bitte 1 Woche vor Veranstaltung abholen oder gerne auch per Überweisung
bezahlen.
Märchentage 2020 immer im November ....2020 ist das Thema "Zwischen
Himmel und Erde"
Für 2020 hatten wir so schöne Pläne! Doch dann kam das
Corona-Virus und hat Manches verändert! Schon im Frühling hatte
ich überlegt, wie man es realisieren könnte - vielleicht nur
4 Tische a 4 Personen mit Tischbuffet? Doch wenn ich an die Luft denke,
wie sie nach den bisherigen Veranstaltungen war, wird klar - das klappt
nicht. Mit offener Türe im November still sitzen und Märchen
hören? Ungemütlich! Immer wieder Stosslüften? Ungemütlich!
Köpfe zusammenstecken - keine gute Idee! Wenn sich noch was ändert,
und die Situation im November dann doch ganz entspannt ist - ja, dann
ist es ein Leichtes, Termine einzustellen.
Das wären unsere Themen gewesen....
Sience Fiction - Isaak Asimov - Nacherzählung aus "I Robot"
Japanische Märchen - "Blickst du in die Schale mit Tee, so siehst
du das Grün der Erde und das Blau des Himmels"
Nepalesische Märchen - "Mit dem Kopf im Himmel"
Märchentage 2019 immer im November ....2019 ist das Thema Märchen
überwinden Grenzen
Reservierungen nehmen wir ab sofort entgegen!
Von den Abenteuern des König Wikram
Verborgen hinter vier Schleihern sitzt die wunderschöne und kluge
Königin Abul-Rani. König Wikram wird all seine Weisheit und
seinen Mut brauchen, um die Königin für sich zu gewinnen.
Doch Märchen überwinden Grenzen!
Ein Märchenabend mit indischem Buffet und reichlich Tee gelesen und
erzählt von Kristine Maerz und Madeline Seel
Samstag, 02.11.2019 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 03.11.2019 16:00 Uhr - ausgebucht
Samstag, 09.11.2019 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 10.11.2019 16:00 Uhr - ausgebucht
Eintritt: pro Person 24,00
Was die Völker sagen
Märchen aus Afrika und Europa gesammelt von der großen Märchenerzählerin
Ingeborg Mager, genannt Mamuschka.
In der Pause servieren wir ein gemischtes Buffet mit Köstlichkeiten
aus Afrika und Europa und wie gewohnt reichlich Tee. Vorgetragen und erzählt
von Kristine Maerz und Madeline Seel
Samstag, 16.11.2019 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 17.11.2019 16:00 Uhr - ausgebucht
Samstag, 23.11.2019 18:00 Uhr - ausgebucht
Sonntag, 24.11.2019 16:00 Uhr - ausgebucht
Eintritt: pro Person 24,00
Sie können unser Tee-Reisen auch buchen! Eine Teeverkostung
kostet pro Person 18,- Euro und kann ab 5 Personen bis maximal 10 Personen
gebucht werden. Unsere Themen sind
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Eine
Reise durch die Tee-Zeremonien - High Tea, Gong Fu Cha und O Cha
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Chinesische
Grüne Welten - die verschiedenen Anbaugebiete und Charakteristika
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Japanische
Grüne Welten - klassische Teesorten in verschiedenen Qualitäten
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Pu Errh
- Eine Welt für sich - ob Grün oder Dunkel, gepresst oder lose, Fladen
oder Ziegel - ganz eigen und ganz unterschiedlich!
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Indien,
ein Land voll Zauber und Aromen - auch wahlweise als reine Darjeeling
oder Assam Verkostung
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Tee-Raritäten
aus aller Welt - gebundene Kunstwerke und Köstlichkeiten aus aller
Welt
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Oolong,
der Tanz der duftenden Blätter
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Taiwan
- Formosa, die Wunderschöne - Tee vom "Piratennest"
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Tee-Vergleiche
- gelagerter Tee / alter Tee; Handpflückung / Maschine; Frühjahrspflückung
/ Herbst
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und andere
Themen nach Absprache
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Märchenabende
Seit 1990 finden jedes Jahr im November die Berliner
Märchentage statt.
Auch im Berliner Teesalon gibt es seit einigen Jahren
Abendveranstaltungen und mein persönliches Steckenpferd liegt darin, besonders
"andere" / "ungewöhnliche" Märchen zum Thema zu finden.
So hatten wir bei Schweden als wunderschönes Märchen "Die Bergwerke
von Falun" von E.T.A.Hoffmann und zum Thema Schweiz war es mir eine
besondere Freude "Die schwarze Spinne" zu lesen.
Thema 2007 Schweden - die Bergwerke von Fallun und klassische Märchen
Thema 2008 Schweiz - "Die schwarze Spinne" und ja, was war
es denn als zweites? Bestimmt auch Klassiker
Thema 2009 Schöpfungsmärchen - das war wunderbar! Märchen
der Innuit! Wilde Geschichten, sehr archaisch und derb!
Thema 2010 Südamerika - Klassiker und '"Riesenknochen"
Thema 2011 USA - Edgar Allen Poe & Mark Twain - Gespräche über
Tod und Teufel
Thema 2012 Lieblingsmärchen der Gebrüder Grimm
Thema 2013 Frankreich - die Venus von Ille und Klassiker
Thema 2014 England - Klassiker, Oscar Wilde & Roald Dahl
Thema 2015 Arabische Märchen - das wird auch sehr schön werden!
Thema 2016 Starke Frauen - Grimm, Zaubermärchen und verzauberte Hosen
Thema 2017 von Liebe und Hass - der Feuervogel von Soria Moria, Fliedermütterchens
Schatten und die Blumen von Lagorai
Thema 2018 Macht und Ohnmacht - Wie Krishna unter den Hirten lebte / die
schwarze Spinne / Griechische Mythologie von Chaos bis Zeus
Reservierungen für die Märchenabende werden erst
ab Erscheinen des Märchentage-Programms entgegen genommen
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